Entre todos los pasapalos venezolanos, ninguno goza de tanta popularidad como los tequeños. El gastrónomo venezolano Rafael Cartay sostiene que comenzaron a prepararse en la época de la Colonia en la región de Los Teques (de allí el nombre). Hoy en día, siguen siendo los favoritos entre comensales de todas las edades en celebraciones familiares o corporativas; e incluso en casa, durante el desayuno o la merienda de la tarde.
Emilio Chávez es un venezolano que emigró a Barcelona (España) proveniente de Nueva Esparta y desde hace un año se dedica a la elaboración de deliciosos tequeños de queso blanco que envía a toda España. «Mis productos se diferencian por su calidad y excelente sabor», afirma el creador de Teketeke.
En Venezuela era corredor de seguros, pero Emilio es un emprendedor nato. Como muchos compatriotas, puso la mirada más allá de las fronteras de nuestro país en busca de un futuro mejor. A pesar de extrañar a su familia, insiste en que «con el tiempo te das cuenta de que fue la mejor decisión que tomaste».
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La caja de 20 tequeños tiene un precio de 10€. La presentación de 40 unidades cuesta 18€ y la de 60, apenas 25€. Para conocer más sobre los «teketekes» de Emilio, pueden visitar su página de Facebook o perfil de Instagram. Otra vía de contacto son los teléfonos: 655-603-709 y 643-211-436.
Por María José Flores, para InmigrantesEnMadrid.com
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