En el mercado de San Fernando en Madrid, es posible conseguir pepitos venezolanos

Nada representa mejor a una «calle del hambre» venezolana que un «pepito». Ese pan relleno de pollo, carne o cerdo, con vegetales y salsas; es la delicia de los jóvenes (y no tan jóvenes) que regresan de conquistar la noche durante el fin de semana y divertirse hasta más no poder.

Parece sencillo, pero en Madrid es difícil conseguir un lugar donde preparen esta fusión criolla entre bocata y hamburguesa. Sin embargo, en el mercado de San Fernando abrió sus puertas «Don Pepito», una iniciativa de Isabel Zerpa, quien llegó a Madrid proveniente de Caracas y se animó a ofrecer esta típica comida urbana que tanto gusta a los venezolanos, para delicia todos los que acuden a su establecimiento.

No es la primera vez que Isabel se dedica a la atención al público, ya que durante muchos años trabajó en su propia tienda de fotocopiado frente a la sede del Saime en La Trinidad (Caracas). Ahora asume el reto de «Don Pepito», una empresa familiar que con muy pocos meses de funcionamiento ya le ha dado grandes satisfacciones, pues paladares españoles le han hecho excelentes críticas sobre sus productos y esto los motiva a seguir ofreciendo siempre la mejor calidad, al mejor precio.

¡Así que ya lo saben! Si quieren saborear un «pepito» venezolano de carne, pollo o mixto, con cerdo adobado, chirozo-morcilla, chuleta sajona o, ¿por qué no?, una «pepi-burger» o «pepi-parrilla»; vayan al mercado de San Fernando y busquen a Isabel en «Don Pepito». Después que los prueben, nos cuentan.

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