Mercado de San Ildefonso: Lo mejor para la degustación gastronómica

El mercado de San Ildefonso de Madrid fue un mercado de abastos ubicado en lo que posteriormente sería la plazuela de San Ildefonso, dentro del barrio de Maravillas. Permaneció abierto desde 1835 hasta 1970, cuando fue derribado, siendo uno de los primeros mercados de este género en desaparecer.

Su historia inicia desde comienzos del siglo XVII cuando en la zona se desarrollaba un mercado callejero de venta de frutas, verduras y pescado. La falta de higiene en la forma de venta obligó al Ayuntamiento a encargar al arquitecto Lucio Olavieta la construcción del que sería el primer mercado cubierto de Madrid en 1835.

Nuevo concepto

Recientemente los madrileños pueden disfrutar de un nuevo concepto de gastronomía, en un ambiente urbano. Y es que en junio de 2014 se inauguró el primer Street Food Market de Madrid, donde en unos setecientos metros cuadrados con tres barras de servicio y dieciocho puestos se pueden obtener los mejores productos gourmet.

Está ubicado en la calle de Fuencarral del moderno barrio de Malasaña y es considerado un espacio gastronómico moderno y cosmopolita, con puestos de comida, barras, terraza y copas.

La gastronomía española es la principal oferta en este moderno mercado, donde jóvenes cocineros ofrecen lo mejor de su talento, pues quienes degustan sus exquisitos platos, se pueden trasladar a cualquier rincón de España, sin salir del mercado; sólo a través de su gastronomía. Es el lugar ideal para los amantes de la comida gourmet.

Este concepto de mercado se le conoce como “pie de calle” y se trata de un espacio distribuido en tres plantas y un patio con jardines en la segunda planta.

Está inspirado en los mercados de calles tradicionales de ciudades como Londres, Nueva York o Bangkok. La planta alta tiene el denominado “espacio sorpresa”, donde se realizan los mejores shwcooking y coctelería de vanguardia.

Los diferentes puestos ofrecen comida para comer en el sitio o para llevar a casa y está abierto al público a través de grandes ventanales. Su principal atractivo es la oferta de productos de alta calidad a precios accesibles a todos.

Se ha convertido en el lugar de quienes desean pasar un rato ameno en un lugar donde hay una variada oferta para degustar y disfrutar. También es el sitio obligado de parada en un agitado día de compras, y el sitio ideal para el ocio, disfrute, socialización y la degustación gastronómica.

Razones para visitarlo

Sobran las razones para visitar el Mercado de San Ildefonso, pero entre las más importantes están:

– Su oferta se centra en el producto manufacturado, es decir en este mercado no se ven las cajas con frutas u hortalizas para cocinar en el hogar. Lo que se consiguen son los productos listos para consumir, todo con la idea de ofrecer un break a quienes lo visitan o se encuentras cerca.

– Tienen un espacio secreto en la última planta donde se puede disfrutar de copas y cocteles.

– Su ambiente es excelente, pues es visitado por público de todo tipo, jóvenes, adultos, familias, turistas o quienes transitan por las calles cercanas.

– Es un sitio muy bonito que brinda la sensación de estar en la calle, pero bajo techo.

– Tiene la más grande variedad de productos y a precios para todo tipo de cliente.

– El café, hamburguesas, cucuruchos, el queso, las brochetas y mucho más son otras de las razones para ir a este mercado.

Horarios

El moderno mercado de San Ildefonso está abierto al público de lunes a miércoles de doce del día a una de la madrugada.

De jueves a sábado de doce del día a dos de la madrugada.

¿Te gustaría conocer este nuevo concepto de mercado en el corazón de Madrid? Si ya lo conoces cuéntanos cómo te pareció dejando un comentario. Si te gustó la información compártela en tus redes sociales para que llegue a todos tus amigos y conocidos.

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