Madrid se ha caracterizado por la gran oferta gastronómica, especialmente de la comida gallega, famosa en todo el mundo. Los mariscos, uno de sus ingredientes principales, se degustan de diferentes formas; así como el pulpo, el famoso caldo gallego con grelos, la oreja, las filloas en carnaval, y el plato estrella, el cocido gallego.
Pero no en cualquier restaurante de Madrid se pueden degustar estas exquisiteces de esta particular culinaria, por lo que hoy presentamos una selección de los mejores y más famosos restaurantes de comida gallega en Madrid.
Restaurante Saaron
Quienes extrañan Galicia no tienen que dejar la capital para poder tener un pedacito de esta tierra y su deliciosa gastronomía en pleno centro de Madrid. El restaurante gallego Saaron está abierto desde 1975 y se ubica cerca de la famosa Plaza España, en el barrio de Arguelles.
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Es famoso por los escalopines al albariño y el bacalao en salsa, platos preferidos de su clientela. La carta es bastante variada y destacan las recetas tradicionales gallegas, así como una excelente atención y ambiente familiar.
Furancho Galician Food
Se encuentra en la calle Ventura Rodríguez, en el barrio Arguelles; y en poco tiempo ha logrado destacarse entre los amantes de la comida gallega.
Entre sus recetas destacan Filloa rellena de almejas a la marinera con verduritas, croquetas y empanadas como entrada. También entre los platos fuertes Furancho del mar, Pulpo a la Mugardesa, guisado con patatas, pimiento y cebolla y bacalao sobre crema de patata.
Los vinos gallegos acompañan siempre los platillos, para finalizar con una amplia selección de postres, como la tarta de almendras y otros. Su ambiente semeja a las bodegas de vino de Galicia.
Casa D´a Troya
Ubicado en la calle Emiliano Barral se encuentra este exquisito restaurante, preferido por los amantes de la buena mesa. La carta tiene variedad de platillos deliciosos que hacen que sus clientes quieran volver una y otra vez. Destacan el Pulpo a la Feira y la Merluza Gallega y en cuanto al postre, hay uno realmente especial y es la tarta casera de Santiago, por lo que se ha catalogado como uno de los mejores restaurantes de comida gallega de Madrid.
El Jamón y el Churrasco
Muy cerca de la Plaza de Castilla se encuentra este clásico de la cocina gallega, recordado por su decoración elegante y la atención que brinda un personal encantador.
Destaca por sus carnes rojas a la parrilla, así como por el pulpo a la gallega; pero el plato que le ha hecho famoso es el chuletón a la piedra. Es un espacio gastronómico familiar y muy acogedor.
Casa Gallega
En pleno centro de Madrid, cerca de la Puerta del Sol y la Plaza Mayor, está Casa Gallega, con su exclusiva variedad de platos y recetas de la gastronomía tradicional gallega. Se caracterizan por la frescura y calidad de los ingredientes utilizados en las diferentes preparaciones.
Los platillos más solicitados son la Lamprea, el pescado del río Miño y el excelente cocido gallego. La decoración es tradicional, con paredes y sillas de madera y con personal que ofrece excelente atención. En su carta destacan la merluza a la gallega, la lubina a la espalda y el lomo de vaca al carbón.
Alabaster
Está ubicado en el barrio de los Jerónimos, cerca al Parque del Retiro, en la calle Montalbán. Este conocido restaurante se abastece de productos procedentes de Galicia para sus exquisitas recetas, entre las que destacan las Croquetas de Cigala, Zamburiñas fritas con polvo de gambas, Merluza de Burela al vapor, así como otras delicias de los mares gallegos.
¿Te gusta la comida gallega?… Si conoces otro restaurante con esta excelente oferta gastronómica en Madrid, deja la información en los comentarios.
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