Darse una vuelta por Cháchara Café es siempre una experiencia maravillosa. El establecimiento, ubicado en el número 15 de la calle del General Pardiñas (en Goya) está divinamente ambientado y evoca un oasis tropical en medio de la vibrante urbe europea que nos congrega.
Amables, determinados, profesionales y comprometidos con la excelencia; los caraqueños Javier Galavis y su esposa Annie se esmeran para ofrecer productos de calidad y una atención de primera categoría; derrochando cariño genuino y evidenciando los altos estándares de calidad que identifican a la mayoría de los emprendedores venezolanos en Madrid.
La verdad es que Enrique y yo somos muy fans de este establecimiento de gerencia y corazón venezolano pues hay dos cosas de Cháchara Café que son un privilegio para el paladar. Una es su delicioso café italiano, emulsionado “a la venezolana” con leche española premium que garantiza la cremosidad perfecta de una taza que no necesita explicaciones.
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La segunda, y más especial para nosotros, son sus ultra mega deliciosos cachitos de jamón York. Un vicio en toda regla. Si bien es cierto que el establecimiento tiene bollería de lo más variada, así como sándwiches y ensaladas super apetitosas; los cachitos tienen un lugar muy especial en nuestro corazón.
Contundentes de relleno, con esa masa delgadita y en el punto justo de dulce y salado, suavecitos, tiernos, precisos de forma y tamaño, pero con mínima resistencia a la mordida y mucho (pero mucho) sabor; estos cachitos están (sin duda alguna) entre los mejores que hemos probado en toda Madrid. Elaborados con embutidos de primera calidad y la técnica tradicional de este manjar panadero, ningún venezolano puede resultar indiferente ante esta delicia.
Por eso, siempre que estamos por la zona de Goya, nos acercamos a visitar Cháchara Café. Además, la tranquilidad del local es una invitación al trabajo creativo y, al contar con un WiFi súper potente, podemos ver transcurrir las horas frente al ordenador mientras suspiramos con los ojos cerrados saboreando los cachitos y lanzando al aire genuinos “mmmmmmm” sin parar.
Les recomendamos visitar “Cháchara Café” para desayunar, merendar o cenar (incluso a la hora de la comida si gustan una ensalada o panino), pero sobre todo no pierdan la oportunidad de comerse un cachito venezolano como Dios manda, con un café con leche que los hará viajar en el tiempo y espacio.
Por: María José Flores
Coordenadas
- Nombre del establecimiento: Cháchara Café
- Ubicación: Calle del Gral. Pardiñas, No 15, 28001 Madrid [MAPS]
- Metro: Goya
- Teléfono: 914 682.216
- Horario: Lunes a viernes de 8:30 a 20:30 y fines de semana de 9:30 a 20:30
- Instagram: @CafeChachara
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